Da varietà, clima e suolo dipendono gran parte della qualità di questo vino. L’ecosistema viticolo naturale deve pertanto possedere la vocazione fondamentale alla qualità, in particolare il “terroir” (microclima, suolo e sottosuolo) l’unico insostituibile. Da questi fattori dipendono il grado zuccherino, l’acidità, il PH, il colore, il tannino e l’aroma e solo dopo arrivano le tecniche enologiche e la loro applicazione alle uve ottenute.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: 100% Montepulciano

Zona di produzione: comune di Acquaviva Picena ed Offida provincia di Ascoli Piceno.

Terreno: di medio impasto tendente all’argilloso

Altitudine: 300 metri sul livello del mare

Sistema di allevamento: cordone speronato

Vendemmia: fine Ottobre

Vinificazione: fermentazione sulle bucce per 20 giorni, segue poi la fermentazione malolattica.

Stagionatura: 30% in barrique, il restante 70% in piccole botti di legno da HL 10 per circa 12 mesi

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Colore: rosso con riflessi viola

Profumo: denso ampio lievemente vanigliato

Sapore: ricco di corpo e morbido

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione Aiuto e Contatti.

Codice Prodotto: 1802-CIUCIU-011